今回は銀座の老舗大衆割烹「三州屋銀座一丁目店」をエクセルで描いた話。
ちなみに、「銀座一丁目店」は2024年ころに再開発で、跡形もなくなりました。
現在はすぐそばにある、「三州屋銀座本店」が営業しており、大変賑わっています。
オリジナルは2022年に投稿したもののため、価格やメニューは当時のままとなっています。
あらかじめご了承ください。
- 銀座ランチの定番「三州屋」
- 「三州屋」名物
- ザ・大衆割烹
- 銀座に2店
- エクセル画のスペック
- エクセル画ざっくり作画過程
- エクセル画バーチャル額装版
- 【後日談】エクセル画納品＆設置
- 最後に
- 【余談】エクセル画ってどんなの？
銀座ランチの定番「三州屋」
今回は珍しく「激渋」じゃない王道案件。
「三州屋銀座一丁目店」。
20年前の話だけど、以前の会社が東京・京橋にあった時は昼飯の選択肢は困らなかった。
今は京橋～八重洲エリアが再開発で、ブロックごと更地なったり高層ビルができたりで
お世話になった店も結構なくなってしまった。
焼き鳥丼なら「伊勢廣」、「栄一」、洋食なら明治屋地価の「モルチェ」。
このような名店は再開発の大波をくぐりぬけて、場所を変えたりリニューアルしたりで現在も健在だ。
銀座方面も様変わりしてしまったけど、餃子なら「天龍」、そして魚系ならこの「三州屋」も相変わらず賑わっている。
もちろん酒場としてもすばらしいお店だ。
「三州屋」名物
昼は煮魚や焼き魚、刺身にフライと、魚料理がフルラインアップで大体1000円くらい。
そして、なんといっても冬場はここの「カキフライ」。
大粒のカキが5つ。
値段も毎年上がっているみたいだけど、年に何度かは遠征で食べに行く。
卓上のウスターソースをドバドバかける（タルタルソースは別料金）。
キャベツの千切りにマヨネーズベースのフルーツサラダらしき付け合わせ。
なめこの赤だしに浅漬けとおおぶりの茶碗に白米。
変わらないラインアップだ。
当時の若造にとっては豪勢な昼飯だったけど、気がでかくなるボーナス時は、これに店の名物の「鳥豆腐」もセットする。
薄味醤油の鶏だしに木綿豆腐に春菊と肉。
このままでもいいけど、ポン酢がついてくるからチョイ漬けしていただく。
これにビールも一緒にやっつける。
大人の贅沢。至福だ。
ザ・大衆割烹
居酒屋というよりここは「大衆割烹」。
旬の魚主体に刺身から焼・煮・揚と勢ぞろい。
ハンバーグや鳥唐といった肉主体料理はない。
あとはお浸しや塩辛とか。
一皿数百円～1000円以内のものが主体で酒飲みにはうれしいラインアップだ。
とても銀座で飲んでるとは思えない。
これぞ「大衆割烹」の王道だ。
銀座に2店
この「三州屋」、もともとの本店は蒲田駅前にあった（今は無い）。
そこから暖簾分けがいろいろあった中で、親戚の伝手で神田店（閉店らしい）で修業した店主が銀座に店を構えたのがこの「銀座本店」。
旧銀座プランタン裏の並木通り沿い。
しかもビルの合間の路地奥にあるからわかりにくい。
店内はこんなかんじ。
そして、うろ覚えで描いたエクセル画の見取図がこちら。
カウンターにテーブル5卓。
2階は座敷でぶち抜ける8畳間（確か)が2つ。
かなりの大箱だ。
昼時はランチ客で満席になるし、夜も入れないこともある人気店だ。
11時から開店で夜まで通し営業。
だらだら昼酒もできる。
そしてこの近所にもうひとつ、「三州屋銀座一丁目店」がある。
こちらは並木通りの1本隣りの通りに面しているから、待ち合わせすると間違ってしまうケースも多い。
そんな「三州屋」をエクセル画にしようと思ったけど、本店は間口が狭すぎて絵的に厳しいので「一丁目店」を描いてみることにした。
エクセル画のスペック
2022年6月制作。
予想に反して1000パーツには到達しなかった。
店の前に植木とか、ごちゃごちゃしたものがないからだ。
さすが銀座だ。
エクセル画ざっくり作画過程
今回も出来上がるまでの途中経過をざっくり紹介。
初日
初日でなんとなく1階部分は出来上がってきた。
2日目
2日目は庇から上。
瓦は旧作のコピペで持ってこれたけど、窓が結構手間取った。
残りは小物と看板まわり。
この時点でパーツ数345。
1000はいかない感じだ。
3日目
4日目
エクセル画バーチャル額装版
最後に看板、暖簾の名入れ。
正面の看板と暖簾の屋号はマウスで手書き。
パーツ数の割に時間がかかった。
それ以外はテキスト入力。
出来上がったエクセル画のバーチャル額装版がこちら。
はやくカキフライの時期が来てほしいなぁ。
【後日談】エクセル画納品＆設置
描き上げてから半年後、久しぶりに銀座本店に行く機会があったので、エクセル画を額装（ダイソーだけど）したのを持参で入場。
この日は2階の座敷だったので、お姉さんに絵を渡したら、さっそく若大将が登場。
twitterにこの絵をアップした時に、気付いてくれてたみたいだ。
こちらリアル額装版。
お礼にとハイリキレモンの差し入れもいただいた。
その日の夜、若大将からお店に飾ったエクセル画の写真がアップされてた。
時計横の目立つ場所だ。
ちなみに三州屋は、北海道にオープンする日ハムの新本拠地のエスコンフィールドにも出店するとのことで、この絵を新店で飾ってくれるとのこと。
北海道も行かねば。
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そしてこの2年後に、エクセル画を描いた銀座一丁目店は再開発でたたんでしまった。
銀座本店は、インバウンドのお客さんも増えたりで、いつ行っても混んでいる。
銀座一丁目店は「廃業ではない」とのことなのでいつかの再興を祈るばかりだ。
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【店舗情報】
今後の酒場訪問記も、お店のエクセル画を交えながらアップしていく予定なのでよろしくです。
再訪したい食堂、酒場。
次いつ行けるだろうか。
酩酊。
最後に
記事を「いいね」と思われた方は、次の酒場レポートの原資に使わせていただきますのでサポートいただけたらうれしいです。
ひきつづきよろしくお願いします。
もうひとつ、noteでマウスで描いたエクセル画マガジン
「どかれふのエクセル画廊」
も発行しています。こちらもよろしければご覧ください。
おつきあいありがとうございました。
【余談】エクセル画ってどんなの？
「エクセル画」というと、エクセルのマス目に色を付けて描いていく「ボクセルアート」、「ドットアート」をイメージする人が多いですが、自分はエクセルに搭載されている「描画ツール」から、曲線や円、四角の基本図形やフリーハンドを使いながら、シートの上に線を描いてそれに色を乗せて積み上げて描く方法でやってます。
エクセル画に腰を入れて描き始めてから、もう10年以上たちますがペンタブはどうも扱いづらくて、ずーっとマウスを使て描いてます。
かなりの変態画法ですがおつきあいください。
